در مورد نژادهای گاو گوشتی که مشهور نیستند بدانیم
● بلان بلوبژ:
در کشورهای بلؤیک و فرانسه وجود دارد و جزٕء نزادهای بومی و مقاوم این کشورهاست و خاصیت ماهیچه مضاعف در این نژادها دیده میشود. رنگ بدن اغلب سفید یکدست یا بلق سیاه وسفید است. وزن گاو بالغ ۱۲۵۰کیلوگرم است، وزن گوساله هنگام تولد ۴۸ کیلوگرم، افزایش وزن روزانه به طور متوسط ۱. ۵ کیلوگرم در روز است. گوشت این نژاد از کیفیت بسیار عالی برخوردار است و به همین علت قیمت آن از سایر گوشتها گرانتر است. بازدهی لاشه این نژاد ۶۵ تا ۷۰ درصد می باشد.
تصادفی