فهرست مطالب
روشهای نگهداری میوهها و سبزیها در سردخانه با هوای کنترلشده
هدف
دامنه کاربرد
انواع هوای کنترل شده
روش تنظیم هوا
اطاقهای مورد بهرهگیری برای هوای کنترل شده
تنظیم دما و هوا
حفظ آمیزه هوای کنترل شده
کنترلهای دوران نگهداری
کارهایی که پس از پایان دوره نگهداری باید انجام گیرد
تصادفی