موضوع:
گزارش کار آزمایشگاه شیمی فیزیک
آزمایش تعیین کشش سطحی
(فایل word قابل ویرایش)
نام آزمایش: تعیین کشش سطحی
مواد و وسایل مورد نیاز:
لوله ی مویین
پیکنومتر
آب مقطر
محلول آب نمک با غلظت های ۵% - ۱۰% - ۱۵% - ۲۰%
تئوری:
در داخل یک مایع ٬ هر مولکول از جهات مختلف توسط مولکولهای دیگر احاطه می گردد و در نتیجه نیروی جاذبه ای که از جهات مختلف بر آن وارد می شود یکسان است. اما هر مولکولی که در سطح مایع قرار می گیرد در بالای آن مولکول های مایع به حالت بخار وجود دارند و چون در واحد حجم تعداد مولکول های بخار کمتر از مایع است بنابراین مولکول های مایع که در سطح قرار می گیرندو لایه سطحی را تشکیل می دهند مقدار انرژی اضافی نسبت به مولکولهای زیرین که در داخل مایع قرار دارد خواهند داشت.
از لحاظ ترمودینامیکی هر سیستم سعی می کند انرژی کمتری داشته باشد و چون در سطح مایعات مقداری انرژی نسبت به سطح داخلی تر وجود دارد لذا لایه سطحی میل دارد کوچک شود تا انرژی موجود در سطح نیز کاهش یابد.
بهمین دلیل مولکول های واقع در سطح یعنی مولکولهایی که لایه سطحی را تشکیل می دهند تمایل به انقباض و کسب کمترین سطح ممکن را دارند. در واقع اگر قطرات مایع کروی شکل می شوند بدین علت است که نسبت سطح به حجم در حالت کروی کوچک ترین را دارا می باشد.
تصادفی